| Prep Time | 10 Minuten |
| Cook Time | 20 Minuten |
| Servings |
Personen
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Ingredients
- 800 Gr Kartoffeln festkochende
- 1 Prise Salz
- 1 Bund Petersilie
- 1 EL Butter
Ingredients
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Instructions
- Kartoffeln waschen, schälen und der Länge nach halbieren oder vierteln, sodass ungefähr gleich grosse Stücke entstehen. Kartoffeln in einen kleinen Kochtopf legen, mit Wasser bedecken und Salz hinzufügen.
- Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten gar (bissfest) kochen. Wer mag kann die Kartoffel noch in einer Pfanne mit Butter und Salz schwenken.
- Kurz vor dem Servieren die fertigen Kartoffeln mit den feingehackten Peterli mischen.