Basmatireis
Rezept «China» als PDF Wussten Sie…? Basmati-Reis: Zeichnet sich durch ein charakteristisches, leicht nussiges Aroma aus – oft beschrieben als duftend oder […]
Ingredient: Salz
Honey Garlic Cauliflower
Rezept «Indien» als PDF Wussten Sie…? Die genaue „Geschichte“ des „Honey Garlic Cauliflower“ ist nicht mit einem einzigen Ursprungspunkt verknüpft, da es […]
Butter-Chicken mit Basmatireis – Restaurant Style
Rezept «Indien» als PDF Wussten Sie…? Das Wichtigste in einem Restaurant ist die Zufriedenheit der Gäste. Diese entsteht durch eine Kombination aus […]
Wiener Schnitzel
Rezept «von Mediterrane bis Bodenständig» als PDF Wussten Sie…? Die Geschichte des Wiener Schnitzels ist von Legenden umwoben, die bekannteste besagt, Feldmarschall […]
Zwetschgen-Streuselkuchen by Caminada
Rezept «von Mediterrane bis Bodenständig» als PDF Wussten Sie…? Der Zwetschgen-Streuselkuchen hat Wurzeln im schlesischen Raum, wo er traditionell zu Festtagen wie […]
Kartoffelsalat
Rezept «von Mediterrane bis Bodenständig» als PDF Wussten Sie…? Gschwellti – hochdeutsch: Pellkartoffeln – werden mit vielerlei Beilagen genossen. Print Recipe Kartoffelsalat Prep […]
Moules au vin blanc
Rezept «von Mediterrane bis Bodenständig» als PDF Wussten Sie…? Die Mytilida oder Mytiloida sind eine Ordnung der Muscheln, die zur Infraklasse Pteriomorphia […]
Neapolitanische Hackbällchen (polpette alla napoletana) mit Pasta
Rezept «Herbst und Italianata» als PDF Wussten Sie…? «Al dente» (italienisch für «für den Zahn») beschreibt den idealen Garpunkt von Pasta, Reis […]
Pan di Limone Siciliano – Sizilianischer Zitronenkuchen
Rezept «Sizilianisches Menü» als PDF Wussten Sie…? Die Vitaminmangelkrankheit Skorbut trat besonders häufig während langer Seereisen auf. Ärzte hatten bereits im 17. Jahrhundert beobachtet, dass […]
Pollo alla siciliana – Sizilianisches Huhn
Rezept «Sizilianisches Menü» als PDF Wussten Sie…? Die sizilianische Küche ist ein reicher Schmelztiegel der Kulturen, geprägt durch ihre Geschichte und strategische […]