Rezept «Wintergenuss der anderen Art» als PDF
Instructions
- Zwiebeln schälen und klein hacken/schneiden. In etwas Butter anschwitzen und am Schluss den Schinken beigeben.
- Ofen auf 180 Grad (Umluft mit Unterhitze) vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier bespannen, den Rand leicht fetten und mit Mehl bestäuben. Eier gut verquirlen und Milch dazugeben.
- Mehl zur Eiermasse geben und unterrühren. Dann den Käse, sowie die Zwiebel-Schinken-Masse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (nach Gusto kann auch Kümmel dazugegeben werden).
- Teig in Springform füllen und im Ofen ca. 35 bis 40 Min. backen. Lauwarm servieren.