Ingredient: Zwiebel

Curry – Apfel – Cremesuppe

Rezept «Herbst und Italianata» als PDF Wussten Sie…? Curry ist gut für die Verdauung (lindert Blähungen, Völlegefühl), stärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend […]

Patate arraganate – Italienische Röstkartoffeln

Rezept «Sizilianisches Menü» als PDF Wussten Sie…? Das Nachtschattengewächs Kartoffel stammt ursprünglich aus dem Südwesten Südamerikas. Sie lag bereits vor ca. 8000 Jahren bei andinen […]

Saltimbocca alla Romana

Rezept «Thomas‘ Italienisches Lieblingsmenu» als PDF Wussten Sie…? Saltimbocca (italienisch) bedeutet wörtlich «spring in den Mund» (von saltare „springen“ und in bocca […]

Pastetli mit Brätkügeli und Morcheln

Rezept «Kindheits-Erinnerungen» als PDF Wussten Sie…? Pastetli haben eine lange Geschichte, die von französischen Vol-au-vents (18. Jh.) abstammt, ursprünglich ein Festessen, das durch seine Leichtigkeit […]

Randen Apfel Suppe

Rezept «Lieblingsmenü» als PDF Wussten Sie…? Randen (Rote Bete) sind gesund, weil sie reich an Nitraten sind, die den Blutdruck senken und die […]

Masoor Dal – Rotes Linsencurry

Rezept «Indien» als PDF Wussten Sie…? Warum ist indisches Essen so gesund? Das Besondere an der indischen Küche ist der ayurvedische Ansatz […]

Butter Chicken – Murgh Makhni

Rezept «Indien» als PDF Wussten Sie…? Warum ist indisches Essen so gesund? Das Besondere an der indischen Küche ist der ayurvedische Ansatz […]

Wiener Saft Gulasch

Rezept «Österreich» als PDF Das Wiener Saftgulasch hat seinen Ursprung zu Zeiten des Österreich-Ungarischen Reichs. Die Abwandlung des beliebten gulyás, was in Ungarn […]

Soupe de Mère Royaume

Rezept «Genf» als PDF Soupe de Mère Royaume Jedes Jahr feiert Genf das berühmte Fest der Escalade im Gedenken an den Sieg […]