Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier langsam in die schaumig aufgeschlagene Masse einrühren.
Das Backpulver mit dem Mehl mischen und in die Masse einrühren. Den Teig gleichmässig in die mit Backpapier und Butter vorbereitete Form geben. Die Zwetschgenhälften gleichmässig und fächerförmig auf dem Teig auslegen.
Streusel
Butter, Zimt, Zucker und Mehl von Hand verkneten und auf den mit Zwetschgen belegten Teig gleichmässig verteilen. Kuchen bei 170Grad Heissluft für 40-45 Min. backen
Servieren
Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.