Rezept «Kanton Fribourg» als PDF
| Prep Time | 25 Minuten |
| Cook Time | 25 Minuten |
| Servings |
Personen
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Ingredients
- 400 gr Gruyère AOP
- 400 gr Vacherin Fribourgeois AOP
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 23 dl Weisswein gehackt
- 15 gr Stärkemehl Maizena
- Kirsch je nach Geschmack
- Pfeffer zum abschmecken
Ingredients
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Instructions
- Den Gruyère AOP und den Vacherin AOP reiben. Beides mit Stärkemehl mischen.
- Den Weisswein und den Knoblauch in einem Caquelon erhitzen.
- Den Käse beifügen. Unter ständigem Rühren bis zum Siedepunkt schmelzen lassen.
- Nach belieben mit Kirsch und Pfeffer abschmecken.