Rezept «South America» als PDF
Wussten Sie…?
Der Begriff «Come y bebe» (Spanisch für „Iss und trink“) kann je nach Kontext verschiedene Bedeutungen haben.
Es handelt sich um ein traditionelles ecuadorianisches Erfrischungsgetränk, das auch als «flüssiger Obstsalat» bezeichnet wird. Es besteht aus einer Mischung von frisch gepresstem Orangen- oder Wassermelonensaft, in den klein geschnittene Früchte wie Papaya, Banane, Ananas und Mango gegeben werden. Am besten schmeckt es eiskalt, sodass man es sowohl trinken als auch die Früchte löffeln kann.
| Prep Time | 15 Minuten |
| Passive Time | 30 Minuten |
| Servings |
Gläser
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Ingredients
- 1 Stk. Papaya oder Mango
- 1/2 Ananas
- 5 Stk. Orangensaft
- 3 Stk. Bananen
- Zucker oder Honig nach geschmack, zum süssen
- 200 gr Vollrahm oder Fior die Latte nach geschmack, als Topping
- 1 EL Honig
Ingredients
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Instructions
- Die Papaya (Mango) und Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Orangen auspressen und den Orangensaft über die geschnittenen Früchte gießen.
- Zum Schluss die Bananen schälen und in Scheiben schneiden: In die Schüssel geben und vorsichtig umrühren.
- Evtl. Zucker oder Honig dazugeben.
- Der Obstsalat schmeckt richtig kalt besonders erfrischend. Also gerne für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Mit Glace oder Rahm und etwas Honig servieren.
Recipe Notes
Rezept von Küchen momente