Kartoffelsalat
Rezept «von Mediterrane bis Bodenständig» als PDF Wussten Sie…? Gschwellti – hochdeutsch: Pellkartoffeln – werden mit vielerlei Beilagen genossen. Print Recipe Kartoffelsalat Prep […]
Ingredient: Weisswein
Moules au vin blanc
Rezept «von Mediterrane bis Bodenständig» als PDF Wussten Sie…? Die Mytilida oder Mytiloida sind eine Ordnung der Muscheln, die zur Infraklasse Pteriomorphia […]
Pollo alla siciliana – Sizilianisches Huhn
Rezept «Sizilianisches Menü» als PDF Wussten Sie…? Die sizilianische Küche ist ein reicher Schmelztiegel der Kulturen, geprägt durch ihre Geschichte und strategische […]
Saltimbocca alla Romana
Rezept «Thomas‘ Italienisches Lieblingsmenu» als PDF Wussten Sie…? Saltimbocca (italienisch) bedeutet wörtlich «spring in den Mund» (von saltare „springen“ und in bocca […]
Genfer Birnenkuchen
Rezept «Genf» als PDF Print Recipe Genfer Birnenkuchen Prep Time 55 Minuten Cook Time 35 Minuten Servings Personen Ingredients 200 Gr Mehl1/2 […]
Würzige Kalbsröllchen mit Polenta
Rezept «Ticino» als PDF Originalbezeichnung auf Italienisch: Involtini di Vitello ripieni con Polenta Print Recipe Würzige Kalbsröllchen mit Polenta Prep Time 15 […]
Nidwaldner Kalbsgeschnetzeltes
Rezept «Nidwalden» als PDF Rezept von: Mike Wehrle Der Culinary Director hat schon auf drei Kontinenten gekocht, Thailand hat ihn am meisten […]
Fondue Moitié-Moitié
Rezept «Kanton Fribourg» als PDF Print Recipe Fondue Moitié-Moitié Wenn Kinder oder Jugendliche mitessen, den Wein durch alkoholfreien Apfelwein oder Apfelsaft ersetzen […]
Zürcher Ratsherrentopf
Rezept «Kanton Zürich» als PDF Print Recipe Zürcher Ratsherrentopf Die Ratsherren pflegten standesgemäss zu schmausen. Mit der Zeit hatten viele Regionen in […]
Zürcher Salbeiküchlein
Rezept «Kanton Zürich» als PDF Print Recipe Zürcher Salbeiküchlein Prep Time 40 Minuten Servings Personen Ingredients 1 Bund Salbeiblätter1.5 dl Bier4 cl […]