Caramel-Semifreddo
Rezept «Thomas‘ Italienisches Lieblingsmenu» als PDF Wussten Sie…? Semifreddo ist ein italienisches «halbgefrorenes» Dessert, das cremiger als Eis, aber fester als Mousse […]
Ingredient: Vollrahm
Broccolicremesuppe mit Grana Padano
Rezept «Thomas‘ Italienisches Lieblingsmenu» als PDF Wussten Sie…? Im Gegensatz zu anderen Kabissorten werden beim Broccoli nicht die Blätter, sondern die Blüten […]
Coupe Dänemark
Rezept «Dani’s Lieblingsmenü» als PDF Wussten Sie…? Wer hat den Coupe Dänemark erfunden? Als Erfinder gilt der französische Koch Antoine Carême; er […]
Genfer Birnenkuchen
Rezept «Genf» als PDF Print Recipe Genfer Birnenkuchen Prep Time 55 Minuten Cook Time 35 Minuten Servings Personen Ingredients 200 Gr Mehl1/2 […]
Tessiner Marronikuchen
Rezept «Ticino» als PDF Ein Bekannter aus dem Tessin hat uns dieses Rezept gegeben für einen überraschend einfachen, aber super leckeren Kastanienkuchen. […]
Nidwaldner Kalbsgeschnetzeltes
Rezept «Nidwalden» als PDF Rezept von: Mike Wehrle Der Culinary Director hat schon auf drei Kontinenten gekocht, Thailand hat ihn am meisten […]
Hohrückencarpaccio mit Panna Cotta
Rezept «Obwalden» als PDF Rezept von: Simon Muther, Küchenchef im Hotel Nidwaldnerhof, Beckenried) Print Recipe Hohrückencarpaccio mit Panna Cotta Prep Time 40 […]
Zürcher Pfarrhaustorte
Rezept «Kanton Zürich» als PDF Print Recipe Zürcher Pfarrhaustorte Nicht nur in Pfarrhäusern beliebt – diese Apfeltorte ist überall ein Hit! Prep […]