Kheer – Reispudding mit Nüssen und Rosinen
Rezept «Indien» als PDF Wussten Sie…? Der Ursprung von Kheer lässt sich bis ins alte Indien zurückverfolgen. Man nimmt an, dass es vor […]
Ingredient: Pistazien
Pan di Limone Siciliano – Sizilianischer Zitronenkuchen
Rezept «Sizilianisches Menü» als PDF Wussten Sie…? Die Vitaminmangelkrankheit Skorbut trat besonders häufig während langer Seereisen auf. Ärzte hatten bereits im 17. Jahrhundert beobachtet, dass […]
Caramel-Semifreddo
Rezept «Thomas‘ Italienisches Lieblingsmenu» als PDF Wussten Sie…? Semifreddo ist ein italienisches «halbgefrorenes» Dessert, das cremiger als Eis, aber fester als Mousse […]
Türkische Baklava
Rezept «Türkei» als PDF Wussten Sie…? Baklava und ähnliche Süßigkeiten gehören in Vorderasien und in Südosteuropa zum traditionellen Gebäck und viele dieser Länder beanspruchen die Herkunft […]