Ingredient: Knoblauchzehen

Rotes Thaicurry mit Ente

Rezept «Thailand» als PDF Wussten Sie…? Das Thai-Curry mit Ente – in Thailand bekannt als Gäng Phet Pet Yang (Rotes Thai-Curry mit […]

Satay Spiessli

Rezept «Thailand» als PDF Wussten Sie…? Satay (oder Saté) stammt ursprünglich aus Indonesien, vermutlich von der Insel Java. Es entstand im 19. […]

Fattoush

Rezept «Orient» als PDF Wussten Sie…? Fattoush ist ein traditioneller, erfrischender libanesischer Salat, der zur Mezze (Vorspeisen) gehört und für seine knusprigen […]

Knuspriges Schweinefleisch süss-sauer

Rezept «China» als PDF Wussten Sie…? Das chinesische Neujahrsfest, Chunjie (chinesisch 春節 / 春节, Pinyin chūnjié – „Frühlingsfest“; auch 農曆新年 / 农历新年, nónglì xīnnián – „Bauernkalender-Neujahr“ bzw. 過年 / 过年, gùo nián – „Jahreswechsel“), gilt als der wichtigste traditionelle chinesische Feiertag und ist eines der asiatischen Mond-Neujahre. […]

Moules au vin blanc

Rezept «von Mediterrane bis Bodenständig» als PDF Wussten Sie…? Die Mytilida oder Mytiloida sind eine Ordnung der Muscheln, die zur Infraklasse Pteriomorphia […]

Curry – Apfel – Cremesuppe

Rezept «Herbst und Italianata» als PDF Wussten Sie…? Curry ist gut für die Verdauung (lindert Blähungen, Völlegefühl), stärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend […]

Patate arraganate – Italienische Röstkartoffeln

Rezept «Sizilianisches Menü» als PDF Wussten Sie…? Das Nachtschattengewächs Kartoffel stammt ursprünglich aus dem Südwesten Südamerikas. Sie lag bereits vor ca. 8000 Jahren bei andinen […]

Pollo alla siciliana – Sizilianisches Huhn

Rezept «Sizilianisches Menü» als PDF Wussten Sie…? Die sizilianische Küche ist ein reicher Schmelztiegel der Kulturen, geprägt durch ihre Geschichte und strategische […]

Broccolicremesuppe mit Grana Padano

Rezept «Thomas‘ Italienisches Lieblingsmenu» als PDF Wussten Sie…? Im Gegensatz zu anderen Kabissorten werden beim Broccoli nicht die Blätter, sondern die Blüten […]